见习记者于洋记者赵玲玲
天赋烟台美，百年葡萄香。8月14日，以“中国风土世界品质”为主题的中国葡萄酒技术质量发展大会中国酒业协会年国家级葡萄酒评酒委员年会启动仪式在烟台开幕。
中国食品工业协会副会长马勇表示，在张裕公司成立周年的契机下，此次大会选在烟台举办是中国葡萄酒行业对烟台产区发展的肯定与认可，对于进入新时代以后，中国葡萄酒产业实现高质量发展具有重要意义。
会议现场。
产业领先发展
烟台葡萄酒品牌价值达亿
“中国葡萄酒实现产业化发展，起步于烟台，发端于张裕。”会上，中国酒业协会*支部书记、执行理事长王琦表示。
历经年的沉淀与发展，作为中国葡萄酒工业的发祥地，烟台是葡萄酒的传统产区和优势产区，目前，已拥有葡萄酒生产企业家，张裕卡斯特、拉菲瓏岱等知名酒庄63个，产业配套重点企业多家，形成了蓬莱丘山山谷、张裕葡萄酒小镇、莱山瀑拉谷、滨海酒庄观光带四大核心产区，葡萄酒年旅游人数达多万人次，并在今年6月成为全球葡萄酒旅游组织首个中国“伙伴关系”成员。
“‘烟台葡萄酒’成功获批地理标志保护产品和地理标志证明商标，品牌价值达亿元。”烟台市*协主席、葡萄酒产业链链长于永信介绍，烟台已经建成葡萄酒领域国家级、省级工程（技术）研究中心、重点实验室、企业技术中心、博士后科研工作站等32个，葡萄酒科研氛围浓厚，产区国际影响力和竞争力显著提升。
各位嘉宾一同启动中国葡萄酒技术质量发展大会。
产区优势明显
烟台每年列支万元推动产业高质量发展
百年张裕，惠满烟台。中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会理事长孙宝国表示，中国的葡萄酒产业的发展离不开章张裕公司的敢为人先。“从0到1，从一穷二白到现如今，张裕引领了中国葡萄酒产业的发展。”孙宝国介绍，烟台葡萄酒产业发展历史源远流长、底蕴浓厚，而且烟台依山傍海，温和湿润的气候条件也成为其得天独厚的优势，可以更好地凝练烟台产区风土特征，打造具有中国风格、世界水平的葡萄酒。
烟台作为世界七大优质海岸葡萄产区之一，近年来，烟台市委、市*府高度重视葡萄酒产业发展。据于永信介绍，目前，烟台将葡萄酒产业链作为全市16个重点产业链之一加快推进，构建起“一链长、一核心区、一链办”等“九个一”工作模式，每年列支万元支持葡萄酒产业发展，全市葡萄酒产业呈现出一二三产协调推进、蓬勃发展的良好局面。
本次大会授予了烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（蓬莱基地）、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（莱州基地）、罗斯柴尔德男爵（山东）酒庄有限公司、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司、长岛盛唐农业发展有限公司、烟台葡乡农业开发有限公司6家企业“年度烟台产区高标准优质酿酒葡萄基地”称号，同时，发放年度第二批葡萄酒产业发展专项资金，真正用真金白银推动葡萄酒产业高质量发展。
大会授予烟台6家葡萄酒企业“年度烟台产区高标准优质酿酒葡萄基地”称号”。
带头作用彰显
构建中国葡萄酒的文化表达话语体系
本次大会云集中国工程院院士、海内外行业学者、中国酒业协会国家级葡萄酒评酒委员、全国重点葡萄酒企业负责人，共同研讨深化中国葡萄酒技术质量，共促全国葡萄酒行业高质量健康发展。
“我们需要大量的技术人才，需要先进的酿造技术，还需要研究适合中国风土种植的葡萄品种，最终，要研究中国消费者。”中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示，对烟台产区和张裕为代表的葡萄酒骨干企业来说，带头构建中国葡萄酒的文化表达话语体系，至关重要。
“构建话语体系要讲好中国故事，才能塑造好的品牌。”马勇说，一要扭转国内消费中“崇洋媚外”的心理，讲好葡萄酒历史传承故事；二要结合地方特色和饮食文化，讲好产区故事；三要发挥头部企业带头作用，讲好品牌故事。马勇介绍，烟台产业基础雄厚，在某些方面已经可以做到与世界平视，今后应在区域品牌的引领下，打造烟台产区特色，讲好烟台葡萄酒故事，将系统、科学的工艺与技术发展用生动、通俗的表达宣传给消费者，让葡萄酒走进平民百姓的日常生活，建设烟台的“波尔多”。
其他专家也纷纷表示，葡萄酒并不仅有“阳春白雪”的高雅，也有“下里巴人”的亲切。“只有让我们的葡萄酒走向老百姓的餐桌，将来这个产业才会有更大的发展。”孙宝国说。
大会云集中国工程院院士、海内外行业学者以及余位行业嘉宾。
精彩活动不断
携手推动葡萄酒产业再上新台阶
作为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、葡萄酒国际组织观察员，烟台葡萄酒产业始终秉承“国际视野、中国领先、山东优势、烟台特色”的发展理念，建设特色葡园、发展精品酒庄、打造知名产区，率先带中国葡萄酒走向世界。
葡萄晶莹挂枝蔓，美酒相邀话发展。烟台市*府副秘书长、市商务局局长陈新姿在主持中表示，9月烟台将集中举办第十三届烟台国际葡萄酒博览会、中国烟台国际葡萄酒节、张裕创建周年庆典等重要活动，诚邀各位嘉宾再赴烟台，共商合作发展，携手推动葡萄酒产业再上新台阶。
历经年，烟台葡萄酒产业走过从无到有的19世纪、度过优质争雄的20世纪，如今，迈入厚积薄发的21世纪新时代，沧海桑田，离不开一代代人的坚守与奋斗。未来，烟台将怀揣着“平视世界”的自信，为中国葡萄酒走出国门、走向世界不断贡献烟台智慧。