再过一个周，莱州的人就有口福了。莱州露天的大樱桃就要轮番上市了...露天樱桃与大棚的樱桃相比品质更好，口感更好。价格更实惠！
樱桃在山东从泰安最先成熟，往后是临沂潍坊等地，最后才是莱州及东部地区。
一般每年五月中旬小樱桃开始成熟，下旬莱州大樱桃才开始成熟，所以如果5月中上旬选购大樱桃时，商家称自己的是“正宗莱州露天大樱桃”，那么他一定在说谎！
所以大家购买时一定要看好时间啊。
莱州本地露天樱桃，以南十里为例，要大量成熟至少要再过十几天。
莱州露天大樱桃成熟时间的前后顺序，首先上市的是——
1.早大果（5月20日后成熟）
2.红灯（5月底成熟）
3.先锋(6月上旬成熟)
4.美早(6月中旬成熟)
5.拉宾斯(6月下旬成熟)
6.*蜜(又称水晶，6月中下旬成熟)
那么什么样的樱桃才是上品？你知道么？不要着急一起来看看樱桃要怎么挑？
这几个小窍门一定能帮到你。
1.看颜值——五个字：越红越好吃！！
2.看光泽度——水果摊上最闪亮的那捧樱桃，值得你拥有
3.看果梗——新梗胜老梗
4.看根蒂——根蒂凹的，糖分更多哦~
5.摸果肉结实度——刚采摘的樱桃果肉比较结实，一摸就摸出来了
最让吃货深感苦恼的是：樱桃虽好吃，但存放期太短，头天买的樱桃次日就可能腐坏。教您一招保存樱桃，樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，在这种条件下，储存期可达半个月。
樱桃在放入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，放入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。
切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存。
最后告诉大家，小编家就种了十几亩樱桃，如果您想吃到正宗的烟台莱州大樱桃可以联系小编哦！