以下转自4月20日《烟台日报》——
在莱州市虎头崖镇邹家村的一块田地里，莱州市良米农业发展专业合作社的十几名会员正在忙着种植拱棚大姜。大家覆膜、填土，不到一天的工夫，一排排小拱棚整齐地排列起来，好一片喜人的景象。又到一年种姜时节，最近几天，随着天气转晴转暖、温度升高，姜农们抓住时机，抓紧种植生姜。
莱州市良米农业发展专业合作社理事长邹占聚说，“前期出了正月拿姜种，生姜芽一个月的时间，这是前天，这30亩姜种才种上大概五天就蒙完了”。小拱棚种姜虽然比传统的平地种姜要提前一段儿时间种植，而且种植工序也比较复杂，种植成本相对高一些，但是产量却要高出许多，所以莱州市良米农业发展专业合作社在经过了去年一年的探索后，经过讨论最后决定今年还是继续种植拱棚大姜。
不少姜农还根据生姜行情调整种植结构，种植模式，期盼今年能取得好收成。“经过去年一年的学习摸索，今年应该是比去年要强，技术方面肯定是强了，包括什么时间浇水，什么时间施肥，这一些已经都清楚了”邹占聚说。
去年以来，虎头崖镇农技站也对莱州市良米农业发展专业合作社的大姜种植不断加强技术指导，从前期搭棚到膨大期、收获期管理，使合作社的农民能够有效预防青枯病和根结线虫病的危害，引导村民科技致富;同时通过大力发展*支部领办合作社的新模式促进精细化管理、市场化运作，确保大姜质量好，销路广，努力促进农业增产、农民增收。
“今年投入相对来说能比较小，因为今年姜种的价格比较低，像去年姜种的价格是4块5五块，但是今年姜种价格4毛，5毛。也有这个原因，能扩大20亩。”邹占聚告诉记者，“销路我们都是有合作的客商，他们是过来直接收，他们是搞出口的销路是不愁。客商相当于是合作，跟村里合作社是合作的，他能保证你的价格”。（唐寿锐刘丽霞）