烟台因防倭寇侵扰而设狼烟墩台而得名。烟台不仅有被称为“人间仙境”的著名景区蓬莱阁，而且还是秦代方士徐福东渡瀛洲的出发地。烟台不仅盛产鲍鱼海参等海鲜珍品，烟台苹果、烟台大花生、龙口粉丝、莱阳梨等土特农产品也是闻名遐迩。烟台还是中国近代葡萄酒工业的发源地！
烟台是全国第一批十四个沿海开放城市之一，其经济总量长期位居山东省内第二名，仅次于青岛，后因济南年合并莱芜而屈居第三。烟台市的工业主要包括以下七大产业：一是*金产业，烟台所辖的招远市和莱州市都被称为“金都”，主要企业有山东*金、招金集团、中矿集团、恒邦股份等；二是电子产业，主要企业有鸿富锦（烟台）公司、鸿富泰（烟台）公司、乐金显示（烟台）公司、东方电子集团、中际旭创等；三是汽车及零部件产业，主要企业有上汽通用东岳汽车、上汽通用东岳动力总成、烟台东星集团等；四是橡胶和新材料产业，主要企业有万华化学、道恩股份、泰和新材、汉高乐泰、玲珑轮胎等；五是食品产业，主要企业有鲁花集团、龙大肉食、益海（烟台）粮油、张裕葡萄酒等；六是机械产业，主要企业有南山铝业、烟台中集来福士、斗山工程机械、鲁宝钢管等；七是医药产业，主要企业有瑞康医药、东诚药业、绿叶制药等。目前，随着山东自贸区烟台片区获得国务院批复，烟台又迎来了一个新的重大的发展机遇，一大批重点项目加速落地，以下是“制项宝”小编整理的几个在建项目：
华润化学新材料有限公司—年产40万吨尼龙项目
山东裕龙石化有限公司—年加工万吨原油和2套万吨乙烯装置项目
延锋安道拓（烟台）座椅有限公司—年产53万辆汽车座椅生产线技改项目
烟台东化新材料有限公司—年产1.6万吨特种环氧树脂项目
烟台三嘉纸业有限公司—年加工万平方米纸板及纸箱项目
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