秦伟根摄
初秋的马眼枣，是来到三山岛上最不可错过的时令佳果。马眼枣味美爽口，个大肉脆，营养丰富，温肾脾胃，民间视之为百果之王，枣中之皇，有“一日三颗枣，百岁不显老”之说。这一颗小小的马眼枣，在太湖流域还具有不同凡响的独特性。“独”，在于此枣在泛太湖地区，仅三山岛独有；“特”，在于此枣奇特的外形，且更有维系其身的千年文脉。
据传说，北宋时有一批囚徒从北方出发被押解到三山岛挖凿太湖石。他们随身携带枣子沿途充饥，扔得满山都是枣核，经过日晒雨淋，吸收三山岛的水土雨露精华，枣核生根发芽，大片生长成林，因其结出的果实形似马眼，世人俗称为“马眼枣”，且一直是宫廷的贡品。穿越历史的年轮，历经千年的文化洗礼，马眼枣给当地人民留下了很多动人传说。这些历史掌故仿似这清甜的马眼枣，百尝不厌，回味无穷。
在这清风送爽，诗意浪漫的初秋时光里，一边品尝香甜的“马眼枣”，一边品读几则日久弥新、底蕴醇厚的马眼枣故事，品味着马眼枣的美妙时刻，也仿佛享用着三山岛独具的文化盛餐，或小鲜，或精雅，或暖人，或喜感，都迸射着三山岛别样的人文情怀。
三山岛马眼枣上市啦
（年8月19日至8月31日）
如今的三山岛上，百年以上树龄的马眼枣树还达多棵，树龄越大，枣子越甜，肉质也越细腻。
太湖蓬莱三山岛
东山镇三山岛，历史悠久，文化灿烂，物产丰富。近年来，三山村坚持走绿色可持续发展之路，大力开发生态旅游产业，三山远古文化、古建文化、马眼枣文化、皇家采石文化等吴地文化不断被挖掘出来，并生根开花，愈发灿烂。三山村近五年来连续获得全国农业旅游示范点、中国传统村落、国家5A级旅游景区、中国历史文化名村、中国最美休闲乡村、中国最美休闲胜地等国家级荣誉，知名度和美誉度不断上升，已经当仁不让成为江苏省乃至全国最美村落之一。
围绕着马眼枣文化而衍生的健康饮食、旅游体验活动等渐次铺开，以马眼枣为纽带，社会、文化、经济的正向效应日趋明显。其中，三山岛秉承传统古法制作的各式马眼枣美食越来越受到市场青睐，也将马眼枣的健康饮食文化传播到五湖四海。岛上的马眼枣酒名闻遐迩，广受赞誉，历来是游客必饮的特色地方酒。
乐菊泉摄
马眼枣鉴别方式
马眼枣比普通白枣上市则略晚些，但因为产地只局限于三山岛，而更为著名。
马眼枣和普通白枣，外形很好区分，马眼枣形状细长，两头微尖，形如马眼；白蒲枣长得比较圆润，更接近于普通枣子的形状。
味道上两者也有较大的区别，马眼枣回味较白蒲枣甘甜，纤维细腻，价格也是白蒲枣的两倍左右。据种植户介绍，三山岛马眼枣一般要二十多年才会结果，受湖岛水土的影响，结出的枣子与一般的白蒲枣相比，果粒大，水分多，口感酥脆鲜甜，特别适宜鲜食。
马眼枣怎么吃
优质上乘的马眼枣营养价值高，鲜甜好吃，相当抢手。当马眼枣成熟的时候，都有慕名来自全国各地的游客，只为吃到新鲜的马眼枣。
对于马眼枣，除了鲜食，地道的东山人更有自己的吃法。把枣子划开以后放在水里蒸煮，放上几块冰糖，慢慢煮上1小时，甜香酥糯，香气扑鼻，可做饭后甜点，放入冰箱，更可作为一道解暑佳品！
除了鲜食，三山岛独有用马眼枣泡制的马眼枣酒，岛上的农家乐纷纷拿出了自家酿制好的马眼枣酒待客，嘴里还说着“一天三粒枣，青春永不老”。别地的枣子都是晒干了卖，而三山岛的马眼枣适合鲜食，所以独创了这种酒。
是不是很期待呢？
最后为您奉上去三山岛的路线。
三山岛门票：78元长圻至三山岛往返船票：40元