莱阳白干
上世纪50年代,"莱阳专区"生产的一种白酒"莱阳白干"在整个烟台地区风靡一时,这种以地瓜干为主要原料酿造的白酒,给当时的烟台人民带来了奢侈的享受。
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特别节目-《怀旧烟台老品牌》
后来,随着粮食逐渐富余,这种地瓜干酒已经被谷物酿造的白酒代替。但是在莱阳市酒厂内,"莱阳白干"依然在少量生产,让老味道延续下去,也为烟台人留住了乡土记忆。
曾经的莱阳老白干酒留下的记忆,已深深烙印在我们几代人的情怀之中。提起莱阳老白干,几乎每个上了年纪的梨乡老百姓,都有着一段意味深长的难忘记忆。
信息来源：烟台时刻
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