日前，烟台市食药监局组织各级市场监管局开展餐饮环节抽检活动，3个月时间累计抽查数百批次食品，其中有35批次食品及餐饮用具被检出不合格。
烟台市食药监局相关负责人介绍，被检出的不合格食品涵盖食用农产品、餐饮食品、蔬菜、羊肉、禽肉、面制品6个大类，具体包括菠菜、羔羊肉卷、草鱼、馒头、花卷等食品。
对于抽检中发现的不合格食品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、召回等措施。烟台市食药监局要求上述不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
烟台市食药监局提示消费者，如在购买到或在市场上发现通告所涉的同批次不合格产品时，请拨打热线电话进行投诉或举报。
不合格食品及餐具公示（部分）
表格一
序号
产品名称
标称生产单位名称
被抽样单位名称
抽样日期
不合格项目
1
山芹
幸福蔬菜批发市场
山东机械大厦有限公司
.03.15
甲拌磷超标
2
芹菜
幸福蔬菜批发市场
烟台市双语实验学校食堂
.03.16
氧乐果超标
3
韭菜
幸福蔬菜批发市场
烟台圣隆酒店（有限合伙）
.03.16
杀菌利（腐霉利）超标
4
自消筷子
山东烟台护士学校食堂
山东烟台护士学校食堂
.03.15
大肠菌群超标
5
自消筷子
烟台第一职业中等专业学校一餐厅
烟台第一职业中等专业学校一餐厅
.03.15
大肠菌群超标
6
自消勺子
烟台汉金城餐饮有限公司大海阳分公司
烟台汉金城餐饮有限公司大海阳分公司
.03.22
大肠菌群超标
7
自消勺子
烟台市芝罘区南大街彤德莱火锅店
烟台市芝罘区南大街彤德莱火锅店
.03.23
大肠菌群超标
8
自消勺子
烟台市芝罘区毓璜顶小学食堂
烟台市芝罘区毓璜顶小学食堂
.03.24
大肠菌群超标
9
勺子
芝罘区西关南街船歌鱼水饺店
芝罘区西关南街船歌鱼水饺店
.03.23
大肠菌群超标
10
勺子
芝罘区南山暖翠火锅店
芝罘区南山暖翠火锅店
.03.24
大肠菌群超标
11
自消勺子
山东京都馅饼有限公司
山东京都馅饼有限公司
.03.21
大肠菌群超标
12
小碗
烟台市莱山区英才幼儿园食堂
烟台市莱山区英才幼儿园食堂
.03.16
大肠菌群超标
13
勺子
绿色家园幼儿园食堂
绿色家园幼儿园食堂
.03.17
大肠菌群超标
14
精制羔羊肉卷
哈尔滨鑫合源肉类加工有限公司
芝罘区焱鑫火锅店
.03.23
检出猪成分
15
生羊肉
烟大市场
山东工商学院第三食堂一楼
.03.18
检出鸭成分
16
熟羊排
九田市场（散户）
烟台德阳食府有限公司
.03.22
检出猪成分
表格二
序号
产品名称
标称生产单位名称
被抽样单位名称
抽样日期
不合格项目
1
尖椒
牟平北翠市场
牟平区詹记饭店
.04.11
克百威超标
2
饽饽
梁朝阳
烟台牟平区振华商厦有限公司购物广场
.04.11
检出甜蜜素
3
馒头
北翠市场
烟台昆嵛山国家级自然保护区作恒饭店
.04.12
检出甜蜜素
4
馒头
牟平北翠市场
烟台昆嵛山国家级自然保护区德安酒店
.04.12
检出甜蜜素
5
鸡翅中
济宁鸿润食品有限公司
牟平区建林西餐厅
.04.13
检出3-氨基-2-恶唑酮（呋喃唑酮代谢物）
6
草鱼
北翠市场
牟平区老味鸡焖鱼店
.04.13
检出3-氨基-2-恶唑酮（呋喃唑酮代谢物）
7
羊肋排肉卷
内蒙古蒙鑫伊族肉食品有限公司
牟平区顺风肥牛火锅店
.04.13
检出猪成分和鸭成分
8
精羊肉卷
内蒙古蒙鑫伊族肉食品有限公司
牟平区顺风肥牛火锅店
.04.13
检出猪成分和鸭成分
9
生羊肉
献县本斋光明清真肉类食品厂
牟平区石记羊蝎子火锅店
.04.12
检出鸭成分
10
花卷
牟平区味一派快餐店
牟平区味一派快餐店
.04.12
检出铝
11
馒头
福山区福桃路老岚馒头店
福山区福桃路老岚馒头店
.04.14
检出甜蜜素和安赛蜜
12
发面小饼
福山区福桃路老岚馒头店
福山区福桃路老岚馒头店
.04.14
检出甜蜜素和安赛蜜
13
包子面团（生）
福山区鸿福街明鼎包子店
福山区鸿福街明鼎包子店
.04.19
检出甜蜜素和铝
14
生羊肉串
烟台九田市场
福山区大展砂锅店
.04.15
检出猪成分
表格三
序号
产品名称
标称生产单位名称
被抽样单位名称
抽样日期
不合格项目
1
菠菜
龙口市龙口宏通火锅店
龙口市龙口宏通火锅店
.05.12
氧乐果超标
2
黑蛤
龙口市龙口宏通火锅店
龙口市龙口宏通火锅店
.05.12
检出呋喃唑酮代谢物
3
海浮鱼
——
龙口市悦海房地产投资有限公司华府海景酒店
.05.12
检出隐色孔雀石绿
4
花卷
莱州市金仓街道渔村生态酒店
莱州市金仓街道渔村生态酒店
.05.19
检出铝残留
5
馒头
龙口市龙口经济开发区海岳隆基饭店
龙口市龙口经济开发区海岳隆基饭店
.05.25
检出铝残留
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