自土门关驿道小镇开业以来
吸引了众多的人来这里尽享美食
相信你也是其中一员
那么来这里品味美食的你
有像小编一样深入了解这些美食吗
了解才吃的更美味更放心哦
土门关驿道小镇美味的食物
再加上身处古香古色的氛围中
让你吃的别有一番心境哦
开吃
浓郁大豆香,孜然芝麻和豆腐的恋爱土门关驿道小镇的豆腐坊,采用最传统的工艺,将颗颗饱满健康*豆,一步步变成鲜嫩柔软的“福”字豆腐。
必须要说的是,除了传统的“福”字豆腐,店家还别出心裁的创新出美味的五香豆腐。芝麻、孜然的香气和豆腐的豆香完美融合,经过天然大豆油的烹炸,外表金*内里糯白,咬上一口脆软适中,口舌生香,令人欲罢不能。
丝丝麻酱香,一碗不够吃老北京爆肚,将新鲜的爆肚切成细条状,经过沸水爆熟入碗,另外配上蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、香菜末、葱花等秘制佐料,吃前轻轻将搅拌均匀的佐料倒入爆肚内。入口滑脆鲜嫩,酱香满溢。
皮薄酱肉香,来碗开封灌汤包在土门关驿道小镇里,要论谁的皮薄,谁的馅香,莫过于灌汤包。每个褶子里是店老板的诚意和家族手艺的传承,每碗馅的荤素、调料配比是都秘制美味的精髓,装进特质碗盒里不烫嘴,不烫手,你要做的就是用吸管和味觉感受包子原始的香气和美味!
甜美清新,宫廷珍馐土门关驿道小镇的蓼花糖主要以糯米为主料,配以*豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁、豆粉、蜂蜜、精炼植物油等,经过二十多道工序精心制作,里面蕴含着老板尽心的力道和对每位游客生活甜蜜的祝福。
当你咬开糖身的瞬间可以看到里面肉质洁白,呈丝网状,香甜酥脆,绵软易化。真真是“生性冰雪姿,胸怀若旷谷,色形似莲藕,风味告乃翁”的宫廷珍馐。
离开水分,阳光让蔬菜更健康土门关驿道小镇的干菜坊,通过最传统的贮存、晾晒,保存了长久以来劳动人民对于健康和蔬菜的渴望,其中切丝、蒸、晒、焐等工艺,衍生制成多种多样的风味小菜,随吃随取,十分方便。
炖汤、炒菜、炖肉时,添加少许纯天然的干菜,不仅提升口味,更能保证健康,是健康饮食者们不可忽略的重要标配之一。
长安羊羹,西北美馔牛羊肉泡馍作为为陕西名食的“总代表”,当然要进驻这三省通衢的土门关福地。其烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
讲究的老饕们,都会跟老板要一块馍,掰着馍,闻着羊汤的鲜美,再加一份糖蒜辣酱。一面吃着,一面将秦地历史好好的谝一谝,真是好不过瘾!
张记卤猪蹄,有点“烫”土门关驿道小镇的张记卤猪蹄,用它不可言喻的肉香,成功扛起了整条街的肉宴大旗。炉灶里霹雳巴拉的柴火声是对喷香猪蹄的庆贺,三次焯水褪毛,两个半时辰辅之以秘制酱料精心烹制,鲜香软糯的猪蹄就这样出锅了。
夹上一块放入嘴中,入口即化,妙不可言。每次阿土都要穿过拥挤人群,抢到最美味的部分。这样的绝品美味,你千万千万不能错过!
细若发丝,洁白光韧土门关驿道小镇挂面坊的挂面经历了层层工艺制作,已经静悄悄的站在面架等待着您的到来与