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TUhjnbcbe - 2020/11/13 18:20:00
                    

胶东大院-海鲜王

不到海边吃遍海鲜

      

假期回莱州,必须猛塞海鲜,把在外面没吃着的都补回来!大莱州海鲜那绝对是,一直被叫板,从未被超越...莱州湾得天独厚的地理位置,成就了无比鲜美的莱州海鲜。

    

蒸螃蟹

莱州海鲜里面的大件,吃个本地螃蟹相当奢侈!

生呛螃蟹

莱州人都对这口上瘾~发酵出来的肉太美味...

蒸海虹

海虹正确的打开方式,吃腻了就沾点醋,来点蒜泥,这样吃才爽!

拌海虹

海虹扒出来,放点青菜,用芥末油一拌,清爽!

焖真粱

(有才哥拍的,觉得好就请点个赞哈)

针梁鱼刺多又硬,但是莱州人还是对他放不下!太美味!

醋焖海鲫鱼

我觉得越焖越好吃,特别是秋天的,香!很多人都喜欢吃肚子里的“烟袋锅”。

火燎青鳞鱼

不得不感叹一下,莱州人太会吃,总是能找到一种海鲜最适合的烹制方法,晒干的青鳞鱼用麦杆一烧...老远就可以闻到他的香味!

桃花虾

绝对的莱州特色,别地的都没法比,皮薄肉厚,鲜美无比的天价小海鲜!

蒸扇贝

蒸着吃,蘸着醋,那叫一个鲜美!

扇贝丁饺子

扇贝丁包饺子,放点韭菜提鲜,一次一盘都不够!

炸扇贝丁

这算是扇贝丁最香嫩的吃法了,炸酥的扇贝丁一咬松软香嫩,鲜美可口。

鲅鱼饺子

鲅鱼包饺子又鲜又嫩!

熏鲅鱼

鲅鱼切成一片片的,腌制,做成熏鲅鱼,有滋味~

焖鲅鱼

新鲜的鲅鱼肉特嫩,吃起来刺还不多,口感肉绵绵的,绝对好吃。

蒸鲅鱼咸

咸鲅鱼蒸出来有一种特别的香味,就馒头太对味。

煮海蛎子

鲜美又营养!

海蛎子汤

海蛎子做汤又滑又鲜!

炸蛎*

皮儿炸得酥脆,喷香可口!

蒸爬虾

母的带籽又香又鲜!

苜蓿爬虾

带籽的爬虾,再裹上鸡蛋,那味道你自己去琢磨吧!

生腌虾爬子

莱州特色,外地人大多吃不惯,但一旦吃开了,就会上瘾的!

蒸大虾

皮一剥,一口一个,绝对过瘾!

油焖大虾

尤其是大虾经过热油高温炒制后,会流出红红的虾油,看着就特有食欲。

烤大虾

烤大虾那叫一个香!外面的虾皮烤得酥脆,可以直接咬着就吃!

虾仁饺子

包虾仁饺子,咬一口露出大个儿的虾仁,吃着超过瘾!

炒虾仁

虾仁比较百搭,跟什么蔬菜炒着吃基本上都不影响口感,所以说,虾就是好东西!

炸刀鱼

炸刀鱼一定要挑那种扁长的小刀鱼,肉太厚的大刀鱼炸完之后,吃起来肉的味道太淡了,影响口感。

焖刀鱼

焖着吃,肉很嫩,又香又鲜!

蒸蛤

蒸的最鲜!

辣炒蛤

放点小红辣椒轻轻一炒,吃起来辣酥酥的,下个酒没说的!

凉拌蛤肉

把蛤肉剥出来,拍点*瓜,放点蒜泥和调料,就这么简简单单的一道菜,却清爽可口,鲜美无比!

煮蛏子

一个一个钓出来的蛏子绝对鲜,咬起来都有点弹牙。

煮海螺

大海螺肉,蘸着姜汁儿,鲜香!

凉拌海螺肉

海螺肉挑出来之后,切一切,拍点*瓜,用蒜泥一拌,就是一道爽口的小凉菜!

炒海螺肉

清香的*瓜配上鲜美的螺片,美味!

炸小*鱼

小*鱼稍微弄点面嵌儿放油里一炸,一咬酥脆掉渣,鱼肉又白又嫩,吃到嘴里鲜嫩极了!

焖小*鱼

小*鱼的肉很细嫩,刺也不多,焖着吃特别下饭。

炒八蛸

八蛸切成段,放点青椒一炒,浓浓得椒香味,八蛸肉不要炒火大了,那样吃起来就不嫩了。

拌八蛸

八蛸放到水里烫熟了,千万别烫太老,切点*瓜丝,放点醋,吃起来又嫩又鲜。

蒸毛蛤

毛蛤肉咬起来没有花蛤那样嫩,但是特有嚼劲,很有肉感,蘸着调料吃最好了。

凉拌毛蛤肉

毛蛤肉跟菠菜或者*瓜凉拌都可以,这样吃起来更有味儿一些。

酱炒波螺

波螺用酱一炒,那味道就不一样了,又香又鲜!

韭菜炒海肠

海鲜都喜韭菜,海肠也不例外,韭菜炒海肠多了韭菜的清香,吃起来更可口!

烤海肠

自从海肠被开发成美食后,烧烤摊上就多了道烤海肠,别说,海肠烤着吃还真是美味呢!

鸟贝蘸辣根

鸟贝配上辣根,根本停不下来!

好了好了,

先说这么多!

莱州海鲜实在太多...

一时半会也说不完。

胶东大院海鲜王正在装修中~敬请期待!

所以请大家先伸出一根手指头按一下

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