三伏天最忌肥甘厚味，“吃伏羊”要限量
朱蒙雪晚报讯上周六本市在较凉爽的天气里“入伏”，本周高温又将重回申城。中医专家提醒，尽管“三伏天”是一年中最热的时候，但过了夏至，在饮食、起居中切忌过于贪凉；“吃伏羊”乃“三伏补”的一种方法，散寒气能起到事半功倍的效果，不过不适合热性体质的人。曙光医院呼吸科主任张炜主任医师表示，虽然“三伏天”是一年中天最热的时候，但“三伏天”养生一定要注意不能太贪凉。在起居方面，要注意别吹冷风、别因贪凉而睡在地上，晚上睡觉开空调要盖好空调被，以抵挡寒气。这是因为夏天人体毛孔开泄、循环加快，此时寒气若侵入人体，比平时要进得深。“三伏天”属长夏，“肥甘厚味”也是伏天养生的一大忌讳。张炜表示，如果此时吃得太油腻、太甜、味道太重，很容易阻碍脾胃、加重胃肠道负担。尤其要提醒的是，伏天不能吃太过寒冷的东西，以免导致腹痛腹泻，甚至到了秋冬更容易产生其他疾病。张炜建议，“三伏天”饮食应以清淡为主，可吃些冬瓜、荷叶、西瓜皮以清热祛湿，也可用些豆蔻、苏叶煮汤以起到芳香化湿的作用。上海郊区有“吃伏羊”的传统，也就是入伏后吃羊肉，当地还流传有“伏羊一碗汤，不用开药方”的养生之谈。对此，张炜表示，三伏天吃羊肉有一定的养生依据。中医有在“三伏天”进行“冬病夏治”的传统，主要方法包括三伏贴、三伏灸、三伏补。其中，吃伏羊属于“三伏补”的一种，如果人体体质里有固有寒气，三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。不过，“吃伏羊”并非人人适合。张炜提醒，热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人，并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏治”，别随意尝试。“吃伏羊”也要控制量。以一到冬天就手脚冰冷的人为例，张炜建议在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉，一般伏前三天到入伏这一天，这三天是比较好的进补时机。